Професионален комплект съдържащ четири броя ножове и красива поставка за тях, ножовете са изработени от кована Японска стомана AUS 8
Изключително леки и качествени ножове, традиционни за Японската кухня, подходящи за рязане на всичко.
Технически данни:
Готварски нож: Дължина на острието - 21 см., Дължина на дръжката - 12.5 см, Стомана: Японска стомана AUS 8, Тегло: 152 гр.
Нож за месо: Дължина на острието - 20 см., Дължина на дръжката - 12.5 см, Стомана: Японска стомана AUS 8, Тегло: 133 гр.
Универсален нож: Дължина на острието - 12.5 см., Дължина на дръжката - 11.5 см, Стомана: Японска стомана AUS 8, Тегло: 90 гр.
Нож за плодове и зеленчуци: Дължина на острието - 9 см., Дължина на дръжката - 10.5 см, Стомана: Японска стомана AUS 8, Тегло: 75 гр.
Производител Самура Япония ( SAMURA JAPAN )
Японската философия и традиции в създаването на качествени ножове, винаги са били опорната точка и целта на специалистте от "Samura".
Ние от екипа "Samura" сме абсолютно убедени че японският нож реже по-добре от европейския.
Японският нож задържа своето заточване по-дълго и поддържа остротата по-дълго, но японските ножове имат своите слабости.
Автентичните японски ножове са твърде крехки, прекалено твърди и изискват много внимателно отношение, лесно биха се повредили като попаднат дори на малка кост.
Много японски ножове са изработени от високо въглеродна стомана, която бързо ръждясва и се нуждае от специална поддръжка.
Ние от "Samura" решихме да отстраним тези недостатъци, запазвайки основното - производителността на японското високачествено рязане.
След повече от 4 години прекарани в експерименти с различните видове стомана ние създадохме ножовете "Самура" ножовете "Самура" са симбиоза от японската традиция в производството на ножове и европейската надеждност.
Ножовете "Samura" са изработени от най-добрите и селектирани японски и шведски стомани, стоманите използвани за ножовете "Samura" са закалени до твърдост от 58 - 61 HRC, остриетата имат традиционна японска форма и тънки остриета, което дава същите фантастични характеристики при използването им.
За ръкохватките на ножовете с марка "Samura" се използват най-добрите съвременни материали: "Мikarta, G10, стабилизирано дърво, мека пластмаса, Kraton и композитни материали.
Ъгълът на заточване при ножовете с марка "Samura" е 17 градуса, което е повече от японските ножове, но по-малко от европейските.
През 2008 г. "Samura" стартира своята първа серия керамични ножове.
От началото на 2010 г. "Samura" произвежда своите продукти на производствени площадки в 4 страни от света.
Сега ние от "Samura" произвеждаме повече от 20 различни серии ножове и огромен брой аксесоари за кухнята, точила за ножове, дъски за рязане и много други.
Екипът на "Samura" много добре разбира че конкурентите му са огромни многонационални компании и единствената стратегия за успех е да бъдем по-добри от тях.
Този продукт беше добавен в нашия каталог на петък 05 ноември, 2021.
